Mails al pedo

Hay una cosa que me crispa bastante, y es eso de que alguien te escribe un mail, vos le contestás el mail, la persona te contesta tu contestación, y al tiempo, cuando se hablan por teléfono o se ven, te vuelve a plantear todo lo del mail como si el mail y su respuesta nunca hubieran sucedido.
No sé qué problema tiene la gente con asumir que lo que se pone en un mail se da por dicho.